【鍼灸師が教える】「食べるプラスチック」トランス脂肪酸の正体と、病気にならないための食事選び

「最近、体が重い」「アレルギーが治らない」「血色が悪い」と感じることはありませんか？
実はその原因、あなたが普段何気なく食べている「油」にあるかもしれません。

東洋医学では、食べたものが「気（エネルギー）」や「血（栄養）」になり、全身を巡ると考えます。しかし、今、世界中で「毒」として規制されている油が、日本の食卓にはあふれています。それがトランス脂肪酸です。

トランス脂肪酸世界で規制心疾患肥満アレルギー

1. トランス脂肪酸はなぜ「食べるプラスチック」と呼ばれるのか？

まずは、この油がなぜこれほどまでに危険視されているのか、その正体を段階を追って紐解いていきましょう。

プラスチックにそっくりな油
- トランス脂肪酸は、植物油に水素をくっつけて、無理やり固形（固まり）にした油です。
- この分子の形（科学的な結びつき）が、なんと「プラスチック」にそっくりなのです。
  - 【補足】分子（ぶんし）： 物質を作っている、目に見えないほど小さな粒のこと。
- プラスチックは腐りませんよね？同じように、トランス脂肪酸も分解されにくく、体の中にずっと残りやすい性質を持っています。
「便利」の裏にある「不自然さ」
- 食べ物をサクサクにしたり、長持ちさせたりするために作られた「人工的な油」です。
- 自然界にはほとんど存在しない形をしているため、人間の体はこの油をどう処理していいか戸惑ってしまうのです。

2. 体の中で何が起きる？（健康への悪影響）

鍼灸の世界では、血液がドロドロになり、流れが滞ることを「お血（おけつ）」と呼び、万病の元と考えます。トランス脂肪酸は、まさにこの「お血」の最大の原因です。

血管が「サビた水道管」のようになる
- トランス脂肪酸を摂ると、血の中の「悪玉（LDL）コレステロール」が増え、「善玉（HDL）コレステロール」が減ってしまいます。
  - 【補足】善玉・悪玉コレステロール： 悪玉は血管にゴミを溜める役割、善玉は血管を掃除する役割のこと。
- その結果、血管が硬くなる「動脈硬化（どうみゃくこうか）」が進みます。
  - 【補足】動脈硬化： 血液が流れるホース（血管）が硬くなって、詰まりやすくなること。
- これが進むと、心筋梗塞や脳卒中といった、命に関わる病気を引き起こします。
全身の「炎症」と「アレルギー」
- トランス脂肪酸は細胞の膜を弱くするため、アレルギー反応が出やすくなります。
- 「花粉症がひどい」「肌が荒れやすい」という人は、体の中にプラスチック（油）が溜まっているサインかもしれません。

3. 世界と日本の驚くべき「差」

ここで、水平思考（多角的な視点）で今の日本の現状を見てみましょう。

世界では「禁止」が当たり前
- アメリカや多くの国では、「体に悪すぎるから食べ物に入れるな！」と法律で厳しく制限されています。
- いわば「危険な薬物」と同じような扱いをされている国もあります。
日本の基準は「甘すぎる」
- 日本政府は「日本人は食べる量が少ないから、今のところは大丈夫」というスタンスです。
- しかし、本当にそうでしょうか？
- 【例題】あなたの昨日の食事を思い出してください
  - 朝：コンビニの菓子パンとコーヒーフレッシュ。
  - 昼：冷凍食品のおかずが入ったお弁当。
  - おやつ：クッキーやポテトチップス。
  - 夜：外食の揚げ物やカップ麺。
- これらを合計すると、政府が想定している「安全な量」をあっという間に超えてしまいます。

4. 要注意！身近に潜む「隠れトランス脂肪酸」

「トランス脂肪酸」という名前で売られている食品はありません。彼らは名前を変えて、私たちの生活に忍び込んでいます。

「植物油脂（しょくぶつゆし）」という魔法の言葉
- 商品の裏側の「原材料」を見てください。一番よく見かけるのがこの言葉です。
- 「植物だから体に良さそう」と思ったら大間違い！この中には多くのトランス脂肪酸が隠れています。
「アイスクリーム」の正体は「冷たい油」？
- パッケージに「ラクトアイス」と書かれた安価なアイス。
- これは牛乳から作られたものではなく、植物油（トランス脂肪酸）を混ぜて、空気でふんわりさせた「凍った油」に近い食べ物です。
- 本物の乳製品で作られたアイスは、非常に高価で限られています（例：ハーゲンダッツなど）。
他にもこんな食べ物に注意！
- マーガリン・ショートニング： パンをふわふわにする魔法の粉ですが、中身は油の塊です。
- コーヒーフレッシュ： ミルクではなく、水と油と添加物を混ぜて白くしたものです。
- レトルト・インスタント食品： 長持ちさせるために、酸化しにくいトランス脂肪酸が使われがちです。

5. 鍼灸師が提案する「体を守るための3ステップ」

一度溜まってしまった毒素を出すのは大変ですが、今日から意識を変えることで、味覚と体質は必ず変わります。

【ステップ1】「裏側」を見る癖をつける
- 買い物をする時、パッケージの表のデザインに騙されず、裏の原材料欄を見てください。
- 「植物油脂」「マーガリン」「ショートニング」の文字を見つけたら、そっと棚に戻す勇気を持ちましょう。
【ステップ2】味覚をリセットする
- 添加物やトランス脂肪酸を控えて2週間ほど過ごすと、味覚が鋭敏になります。
- 【例題】サトウのごはんの実験
  - 普段から自然なものを食べている人が、久しぶりに加工食品の袋を開けると、鼻を突く「薬品のような匂い」に気づくようになります。これが本来の人間の感覚です。
【ステップ3】「巡り」を良くして毒を出す
- 良い油（オリーブオイル、アマニ油、魚の脂など）を摂り、古い油を外へ追い出しましょう。
- 鍼灸治療は、血の巡りを改善し、内臓の働きを高めることで、体の中に溜まった不要なものの排出（デトックス）を助けます。

まとめ：あなたの体は、あなたが食べたものでできている

「少しなら大丈夫」の積み重ねが、数年後の大きな病気を作ります。

トランス脂肪酸はプラスチックと同じ。
血管を詰まらせ、万病の元を作る。
日本の表示ルールに頼らず、自分の目で選ぶ。

鍼灸の治療でどれだけ「流れ」を整えても、入れる材料（食べ物）が悪ければ、本当の健康は手に入りません。まずは今日のおやつを、プラスチックの入っていない「本物」に変えるところから始めてみませんか？

あなたの体が、未来のあなたに感謝するはずです。

【目黒駅品川】鍼灸・吸い玉・美容鍼・整体

コスモ治療院院長　川﨑照彦が書いております

１９９３年に新体操の個人
全日本チャンピオンに輝く

10年間の選手生活で数多くのケガに悩まされ多くの治療経験を持つ
体育大学で教員免許も取得しており
身体の動きのメカニズムに精通している
サラリーマン経験も12年あり交通事故によって
頸椎骨折で寝たきり生活から復活するこの事がきっかけで
鍼灸の専門学校に進学して鍼灸師となり
2011年にコスモ治療院を開業して
4.3万人以上の施術実績を持ちます

コスモ治療院
東京都品川区上大崎3-3-9
秀和目黒駅前レジデンス５階505号室
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